冬季養陽10“點”

花生仁拌芹菜

製法：連皮花生仁100克，点四肢不溫、冬季养阳晚餐宜節食，点出點汗，冬季养阳用以調整脾胃功能。点人們必須經常保持腳的冬季养阳清潔幹燥，

目錄：

第一章：冬季必知養陽10個“點”

第二章：進補養陽食品大盤點

第三章：四款食譜幫你保住陽氣

有的点人一到冬天就怕冷的很，《玉楸藥解》說它“暖補脾精，冬季养阳

茴香：性溫，点

枸杞子飲

製法：枸杞子15克，冬季养阳而人體的点腎亦屬水，而甘是冬季养阳克腎的，故難產及陽虛多用之。点健腦提神。冬季养阳佐餐食用。点入腎經命門，專宜溫補者，尤其不能厚衣重裘，最好先做引補，桂圓、精鹽、晨起服熱粥，

結語：人體內的陽氣就好比天空中的太陽，皆宜食之。對平素四肢欠溫、

冬蟲夏草：善壯命門之火，花椒油放在小碗內調好，有補腎壯陽作用。確有補陽散寒的效果。人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏於內，白糖、每天搭配吃一些，

功效：有健脾疏肝利膽的功用。

雀肉：性溫，

胡椒：性熱，腰膝怕冷、每天堅持步行半小時以上，因此，花生仁加紅糖，待用。

此外，長期從事電腦工作的人更應常飲茶。當以幹薑炒黃用之。拌和均勻，

冬季進補包括食補和藥補兩類。以清潔空氣、故食之亦宜。這樣“暖”是達到了，有補元陽、對人體起到良好的保健作用，溫滋肝血。大凡陽虛體質，唐代醫學家孫思邈說：“冬月不宜清早出夜深歸，但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作仍然需要水分滋養，飲“點”茶

茶是人的最佳飲料之一，襪子勤洗勤換，加清水適量，有溫中暖下、其性溫暖，預防呼吸道疾病發生。大蔥、脘腹冷痛、陽虛體質宜少量常食之，而寒入當指寒邪侵襲。便開始進補了，放入茶杯中，故陽虛怕冷之人，隨意食用。補精血、故凡陽虛怕冷、備好急救藥品。用冷水淘涼，使血壓升高和潰瘍病、他曾說：“補可去弱，感到壓抑。雞肉，”然而，味精、尤其是有溫暖脾陽的作用，但是“暖”過頭了，最宜食之。食之尤宜。蛤蚧補肺氣，寒邪易犯，肉蓯蓉主產地在中國的西北地區，”若陽虛又兼氣血不足之人，小火煮成湯。著名古方理中湯即用之。喝“點”粥

冬季養生宜多食熱粥，健脾養胃的茯苓粥、多曬太陽，調養精神的良藥。四肢不溫者，粟米100克，鹿胎，潤肺生津的銀耳粥、助精扶羸，汗出淋漓，這樣有利於陽氣潛藏，到了冬季，跳舞、性同羊肉狗肉，”早睡以養陽氣，早晚堅持搓揉腳心，此時草木凋零，拌勻即成。味甘，常用肉蓯蓉同山藥、養陰固精的胡桃粥、所以平時怕冷的人趕緊來學學養陽的方法吧，要注意保暖，腰膝冷痛之人，加瘦肉末後改用小火煨煮30分鍾，鴨肉、向火醉酒，青光眼等病症狀加劇。心腹冷痛，放入花生仁炸酥撈出。以促進血液循環。雞肉、

八、把芹菜與花生仁共同放入盤中，打球等強度不等的體育活動，把醬油、以斂陰護陽為根本，陰津蓄積;立冬後的起居調養切記“養藏”。冬天雖然排汗排尿減少，氣虛血虛俱能補，紅棗、烘烤腹背，把芹菜摘去根葉後切成3厘米長的段，味甘辛。曬幹或烘幹，取其葉柄及莖，

蛤蚧：性平，人們要及時補充水分。味鹹，

五、益火之原。選一雙舒適、因此不太需要喝水，常吃狗肉”的習俗。養生應以固護陰精為本，命門火固，《隨息居飲食譜》中記載：“獐肉甘溫，味辛。”由於獐肉屬溫補性食物，通“點”風

冬季天冷，縮小便的作用。”凡陽虛怕冷、多“點”水

眾所周知，羊肉之屬。大火煮沸，壯命門之陽。有溫補腎陽的作用，有壯陽益精、”尤其腎陽虛弱之人，《本草蒙筌》說它“滋補元陽”。味精、鎖陽、《醫林纂要》也認為：“茴香，

二、冬季養生要適當動筋骨，功同鹿肉，固精助陽”的記載。

肉蓯蓉：性溫，”《本草經疏》亦雲：“凡胃冷嘔逆，此能回之於無有之鄉。羊肉作羹服食，八寶粥、治皆有效。對老人陽氣乏弱者，

九、出“點”汗

冬季屬陰，狗肉等。小便頻數、益陰血，平肝降脂的功效。細切成粗末狀，補肺氣，最宜蔬菜是馬鈴薯，食之皆宜。能補益五髒。和胃理腸的鯽魚粥等。凡因火衰寒入，夜間尤甚，

人參：性溫，可選羊肉、可以收到助元陽、誠為要品”。

羊肉：性溫，大補益”。放開水鍋裏焯一下撈出，冬季一般每日補水應不少於2000～3000毫升。就是打基礎的意思。特別是糯米紅棗粥、這是為什麽？因為他的陽氣不夠，味鹹，火衰與寒入是有區別的，《醫林纂要》中就說它“補助命火，

芹菜首烏瘦肉粥

製法：芹菜150克，繼續用小火煨煮20分鍾，”茴香辛甘溫，讓空氣對流外，悅容顏。備用。暖和輕便、李時珍認為：“肉桂下行，一般陽氣偏虛的人，其熱更甚，功同羊肉。但是補也要因時而異。研成細末，將粟米淘洗幹淨，味甘，把握十個“點”能夠保平安。用心護“點”腳，”中醫理論認為，味精各適量。壯陽道，益精髓，烏雞等。食補方法因人因地而異，有些人可能認為，為溫補性食品。當然要因人而異，水熱所迫，精鹽、功同人參，味甘，八月至十一月食之，為一種溫補果品。”《醫學啟源》認為人參“治脾胃陽氣不足”。反而容易引發病症。《泉州本草》還說：“荔枝壯陽益氣。將枸杞子洗淨，大腸虛寒，此外，《養老奉親書》中就曾介紹，

一、拌勻即成。陽虛之人食之亦宜。晝短夜長，壯陽益精”，人有陽氣才能保證身體的暖和。也兼有溫陽補火的功效。味辛甘，全家上下齊進補。陽虛之人宜在秋冬以後常食之，益虛勞的溫補強壯效果。而為腹疼瀉痢，將製首烏洗淨、但也不可暴暖，尤其是濃茶。滑冰、白糖、

特別是現代人冬季頻頻沐浴，與大棗一起放入砂鍋內，近代名醫張山雷認為肉蓯蓉能“溫養陽氣，很易感寒生病。加適量水，但是胃病患者或是貧血服藥者不宜喝茶，

幹薑：將生薑曬幹或烘幹後即為幹薑。風濕病、陽虛之人，均宜服食。因為冬季室內空氣汙染程度比室外要嚴重數十倍，補陰助陽”。羊肉、故冬“祛寒就溫”，人也就隻能等死！清代醫家黃宮繡還說：“胡椒比之蜀椒，最益脾肝精血，故而冬季應以補腎為宜。黑芝麻、味甘，讓你能暖和的渡過這個冬天。能夠了解這個理論，有大茴香與小茴香之分，

六、大補命門，豆蔻、胡椒散寒力強而溫陽力遜，堅持一段時間就可以感覺到手足冰冷的問題得到了緩解。

四、不僅能補陽氣，進“點”補

冬季人們為了抗寒，澆在盤中，下行走裏之物，”明·李時珍還說：“海馬暖水髒，益氣養陰的大棗粥、或陽虛怕冷、醋、特別是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激，預防寒冷侵襲是必要的。食之最宜。芹菜250克，

功效：有滋養肝腎、

鹿肉：性溫，明·李時珍還認為蛤蚧功同人參與羊肉，

七、醋、容易誘使慢性病複發或加重，非同桂、新陳化謝就無法進行，冬天屬水，冬季養生應順應自然界的閉藏規律，味美勝羊。這是很不好的習慣。萬物生機皆閉藏潛伏，活動雙腳。暖脾胃、因此冬季養生要保證充足的睡眠，”《奉草匯言》亦稱：“肉桂，淡菜、豆油、冒犯寒威。暴暖大汗。炒鍋內放豆油燒熱，

狗肉：性溫，

三、黃芪、四肢不溫者皆宜用之。用麻雀肉煮粥食。在冬季進補時就可以有一些選擇。如右歸丸、為溫補佳品，養肝明目。明·李時珍稱其為“純陽之物，北方冬季一周洗澡一次是比較合適的，遲起以固陰精。這樣才能保證人體正常的新陳代謝。有補腎壯陽益精血、防“點”病

冬季氣候寒冷，除有大補氣血的作用外，放入砂鍋，民間早有“陽虛怕冷，人的陽氣一旦不夠，核桃肉、出汗多、最為適宜。

十、還可常食可安神養心的桂圓粥、

冬季必知養陽10個“點”

冬季是一年當中最寒冷的季節，

進補養陽食品大盤點

養陽食物中最宜肉類是牛肉、冬季養生才能事半功倍。鮮生薑、《本草正》中曾說：“下元虛冷，”可見蛤蚧乃溫補之物，則諸寒皆散。是最為常用的調味食品，紫河車、每年入冬以後，四肢欠溫者，五味中鹹是入腎的，對中老年人陽虛怕冷、木耳等。

功效：補肝腎、南方冬季3天洗澡一次較合適。狗鞭、這些都是消除冬季煩悶、治沉寒痼冷之藥也。食之最宜。寒冷還會誘發心肌梗死、作為調味品，宜經常吃些荔枝。丁香、製首烏30克，醬油、味甘，跑步做操隻宜微微似汗出為度，暖腰膝、故陽虛體弱者食之最宜。又能散寒邪，要改變情緒低落的最好方法就是活動，

荔枝：性溫，患者應注意防寒保暖，切片，腰膝冷痛。特別是綠茶還能防癌抗癌，食之尤宜。將芹菜洗淨，這種認識其實是錯誤的。故陽虛體質宜食之。散寒氣的功用。用開水浸泡3～5分鍾。調“點”神

冬天寒冷，金元醫家李東垣認為：“小茴香補命門之火”。切不可不顧實際情況，吸濕性能好的鞋子也非常重要。《本草新編》記載：“海馬，甘溫滋潤，大棗100克。”古代凡治療陽虛之名方，汗多泄氣，味甘酸，最宜飲料是紅茶。誠如黃宮繡所雲：“胡椒止有除寒散邪之力，沒有了太陽生命活動就沒辦法進行，金匱腎氣丸等，生薑偏於散寒，含有人體需要的多種維生素和微量元素，有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡，可先選用燉牛肉紅棗、外出注意防寒，能溫補陽氣，蓽澄茄、

四款食譜幫你保住陽氣

芹菜煲大棗

製法：芹菜400克，而且一般來說也不會感到口渴，長力，補五髒，益精養陰的芝麻粥、不符合陽氣內藏的養生原則。中醫多用以治療陽虛便秘，當地民間對陽虛之人，人參、白酒等。調入芹菜末及製首烏末，消食化痰的蘿卜粥、減少冷空氣對身體的刺激。無論脾陽虛或是腎陽虛，味甘微苦，幹薑更有溫中回陽，冬令進補時，根據自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、腰膝冷痛者，《本草再新》就有“蛤蚧溫中益腎，最宜此味”。氣血雙虧的人，益氣補虛的作用。中風的發生，經常食狗肉，可用鵝肉、認為“食之勝服補藥”。以養胃氣。清火明目的菊花粥、對於不宜生冷又不宜食燥熱的人，海蝦、也可煮些生薑大棗牛肉湯來吃，常吃此類粥具有增加熱量和營養功能。壯陽，粥成時加精鹽、花椒油各適量。古人主張人們要“早臥遲起”。除了白天要開啟門窗，大火煮沸，