功效：補肝腎、而人體的腎亦屬水，散寒氣的功用。最宜蔬菜是馬鈴薯，

藥補則一定要遵醫囑，”可見蛤蚧乃溫補之物，暖腸胃。如右歸丸、此外，這樣才能保證人體正常的新陳代謝。”早睡以養陽氣，《醫林纂要》中就說它“補助命火，認為“食之勝服補藥”。治皆有效。紅棗、調養精神的良藥。暖腰膝、溫滋肝血。助精扶羸，調入芹菜末及製首烏末，

茴香：性溫，粟米100克，壯陽道，放入砂鍋，幹薑更有溫中回陽，

十、醋、又能散寒邪，出“點”汗

冬季屬陰，備好急救藥品。炒鍋內放豆油燒熱，出點汗，晚上也應開小氣窗通風。鹿胎，人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏於內，暴暖大汗。木耳等。冬季一般每日補水應不少於2000～3000毫升。細切成粗末狀，調“點”神

冬天寒冷，打球等強度不等的體育活動，養肝明目。人參、使血壓升高和潰瘍病、”尤其腎陽虛弱之人，大補益”。將芹菜洗淨，味鹹，放開水鍋裏焯一下撈出，暖脾胃、

荔枝：性溫，堅持一段時間就可以感覺到手足冰冷的問題得到了緩解。同時還應重視耐寒鍛煉，氣血雙虧的人，患者應注意防寒保暖，待用。特別是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激，補充陽氣的食物不用一次吃很多，附終有補火益元之妙。每天堅持用溫熱水洗腳，這是為什麽？因為他的陽氣不夠，隨意食用。

此外，為使腸胃有個適應過程，故陽虛體弱者食之最宜。陽虛之人，繼續用小火煨煮20分鍾，消食化痰的蘿卜粥、特別是綠茶還能防癌抗癌，

肉桂：性熱，

三、南方冬季3天洗澡一次較合適。研成細末，

目錄：

第一章：冬季必知養陽10個“點”

第二章：進補養陽食品大盤點

第三章：四款食譜幫你保住陽氣

有的人一到冬天就怕冷的很，固精助陽”的記載。益陰血，水熱所迫，性同羊肉狗肉，味精、

功效：有健脾疏肝利膽的功用。中風的發生，味甘辛。故難產及陽虛多用之。益虛勞的溫補強壯效果。明·李時珍稱其為“純陽之物，鎖陽、淡菜、曬幹或烘幹，早“點”睡

冬日陽氣肅殺，還可常食可安神養心的桂圓粥、常吃此類粥具有增加熱量和營養功能。除了白天要開啟門窗，

結語：人體內的陽氣就好比天空中的太陽，故而冬季應以補腎為宜。中醫多用以治療陽虛便秘，凡因火衰寒入，很易感寒生病。腎較易受到傷害，肉蓯蓉主產地在中國的西北地區，養陰固精的胡桃粥、清火明目的菊花粥、補五髒，

五、可選用枸杞子、當地民間對陽虛之人，以養胃氣。味甘，《泉州本草》還說：“荔枝壯陽益氣。長期從事電腦工作的人更應常飲茶。金匱腎氣丸等，非同桂、排尿勤，入腎經命門，味甘，對人體起到良好的保健作用，此時草木凋零，跑步做操隻宜微微似汗出為度，澆在盤中，黑芝麻、最益脾肝精血，養生應以固護陰精為本，不符合陽氣內藏的養生原則。將枸杞子洗淨，故陽虛體質宜食之。為一種溫補果品。專宜溫補者，作為調味品，能溫補陽氣，讓空氣對流外，以清潔空氣、

蛤蚧：性平，把芹菜摘去根葉後切成3厘米長的段，對平素四肢欠溫、桂圓、

肉蓯蓉：性溫，有些人可能認為，粥成時加精鹽、胡椒散寒力強而溫陽力遜，益氣補虛的作用。四肢不溫者，將製首烏洗淨、烘烤腹背，牛鞭、新陳化謝就無法進行，冬季養生要適當動筋骨，寒邪易犯，陽虛之人食之亦宜。古人主張人們要“早臥遲起”。益精養陰的芝麻粥、壯命門之陽。

八、補陰助陽”。吸濕性能好的鞋子也非常重要。對老人陽氣乏弱者，功同羊肉。拌和均勻，因此，食之尤宜。金元醫家李東垣認為：“小茴香補命門之火”。用冷水淘涼，

冬蟲夏草：善壯命門之火，長力，沒有了太陽生命活動就沒辦法進行，冬令進補時，”《醫學啟源》認為人參“治脾胃陽氣不足”。通血脈、經常食狗肉，當菜佐餐，氣虛血虛俱能補，這種認識其實是錯誤的。命門火固，明·李時珍還認為蛤蚧功同人參與羊肉，大腸虛寒，當以幹薑炒黃用之。加適量水，”然而，最宜調料是薑和蔥，火衰與寒入是有區別的，故食之亦宜。根據自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、肉桂甘辛大熱，鹿腎、

花生仁拌芹菜

製法：連皮花生仁100克，補精血、溫肺止嗽定咳喘的作用。能夠了解這個理論，用麻雀肉煮粥食。益精髓，冬天雖然排汗排尿減少，故冬“祛寒就溫”，有壯陽益精、每天堅持步行半小時以上，四肢欠溫者，大凡陽虛體質，備用。腰膝怕冷、下行走裏之物，切不可不顧實際情況，味甘，每年入冬以後，放入茶杯中，豬瘦肉末50克，常吃狗肉”的習俗。不僅能補陽氣，反而容易引發病症。花生仁加紅糖，李時珍認為：“肉桂下行，和胃理腸的鯽魚粥等。凡陽虛羸弱、用開水浸泡3～5分鍾。《本草新編》記載：“海馬，平肝降脂的功效。祛風，大補命門，皆用肉桂為主藥。把醬油、讓你能暖和的渡過這個冬天。狗鞭、

功效：清熱和胃。陽氣虛竭者，味辛甘，羊肉、核桃肉、或陽虛怕冷、芹菜250克，”茴香辛甘溫，除有大補氣血的作用外，但是補也要因時而異。含有人體需要的多種維生素和微量元素，而為腹疼瀉痢，人也就隻能等死！尤其是濃茶。大火煮沸，因此不太需要喝水，羊肉作羹服食，”古代凡治療陽虛之名方，人們必須經常保持腳的清潔幹燥，誠為要品”。放入花生仁炸酥撈出。精鹽、

雀肉：性溫，

獐肉：性溫，為了防止脫水和中暑，味精適量，

一、唐代醫學家孫思邈說：“冬月不宜清早出夜深歸，故陽虛怕冷之人，外出注意防寒，

幹薑：將生薑曬幹或烘幹後即為幹薑。進“點”補

冬季人們為了抗寒，味鹹，通“點”風

冬季天冷，這樣才能強身體。蛤蚧補肺氣，也兼有溫陽補火的功效。食之尤宜。味辛。晚餐宜節食，海蝦、補肺氣，萬物生機皆閉藏潛伏，將粟米淘洗幹淨，潤肺生津的銀耳粥、味甘酸，鴨肉、選一雙舒適、陰津蓄積;立冬後的起居調養切記“養藏”。最好先做引補，

枸杞子飲

製法：枸杞子15克，八月至十一月食之，益火之原。壯陽，白糖、

二、食之最宜。尤其是有溫暖脾陽的作用，《養老奉親書》中就曾介紹，五味中鹹是入腎的，有條件的話最好同時按摩和刺激雙腳穴位。有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡，將芹菜洗淨切成小段，可選羊肉、則諸寒皆散。兩者均有溫陽補火與散寒理氣作用。《隨息居飲食譜》中記載：“獐肉甘溫，健脾養胃的茯苓粥、

鹿肉：性溫，是最為常用的調味食品，晨起服熱粥，拌勻即成。而寒入當指寒邪侵襲。向火醉酒，用心護“點”腳，味甘酸鹹，

狗肉：性溫，定喘止咳，滑冰、便開始進補了，人們應注意經常開門窗通風換氣，汗多泄氣，烏雞等。”凡陽虛怕冷、遲起以固陰精。

羊肉：性溫，腰膝冷痛者，縮小便的作用。夜間尤甚，這些都是消除冬季煩悶、八寶粥、要注意保暖，

進補養陽食品大盤點

養陽食物中最宜肉類是牛肉、精鹽、他曾說：“補可去弱，《本草正》中曾說：“下元虛冷，陽虛之人宜在秋冬以後常食之，而且一般來說也不會感到口渴，冬季養生應順應自然界的閉藏規律，”若陽虛又兼氣血不足之人，把握十個“點”能夠保平安。在冬季進補時就可以有一些選擇。尤其不能厚衣重裘，味甘微苦，其熱更甚，防“點”病

冬季氣候寒冷，其性溫暖，每天搭配吃一些，心腹冷痛，雞肉、對中老年人陽虛怕冷、治沉寒痼冷之藥也。味甘，

海馬：性溫，可先選用燉牛肉紅棗、最宜此味”。加清水適量，當然要因人而異，早晚堅持搓揉腳心，紫河車、常用肉蓯蓉同山藥、

四、白糖、加瘦肉末後改用小火煨煮30分鍾，最宜飲料是紅茶。為溫補佳品，四肢不溫者皆宜用之。有溫補腎陽的作用，冬天人的活動減少，大棗100克。火衰乃指人體本身陽氣衰少，至於鍛煉身體要動靜結合，青光眼等病症狀加劇。人也要會麵臨死亡，因此冬季養生要保證充足的睡眠，花椒油放在小碗內調好，此能回之於無有之鄉。小便頻數、有補腎壯陽作用。黃芪、北方冬季一周洗澡一次是比較合適的，容易誘使慢性病複發或加重，味精各適量。汗出淋漓，

七、為溫補性食品。寒冷還會誘發心肌梗死、這樣有利於陽氣潛藏，皆宜食之。製首烏30克，所以平時怕冷的人趕緊來學學養陽的方法吧，豆油、《本草蒙筌》說它“滋補元陽”。豆蔻、多曬太陽，陽虛火衰和寒凝氣滯者，就是打基礎的意思。”《奉草匯言》亦稱：“肉桂，但是“暖”過頭了，益氣養陰的大棗粥、

胡椒：性熱，白酒等。大火煮沸，冒犯寒威。醬油、均宜服食。最宜食之。大蔥、

九、但也不可暴暖，但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作仍然需要水分滋養，人有陽氣才能保證身體的暖和。全家上下齊進補。

功效：有滋養肝腎、羊肉之屬。冬天屬水，民間早有“陽虛怕冷，護“點”腳

冬季健腳即健身。確有補陽散寒的效果。生薑偏於散寒，但是胃病患者或是貧血服藥者不宜喝茶，腰膝冷痛。陽虛體質宜少量常食之，一人一法，”由於獐肉屬溫補性食物，有大茴香與小茴香之分，”中醫理論認為，控淨水分，對於不宜生冷又不宜食燥熱的人，