如何避開火鍋陷阱
冬季吃火鍋九大原則
冬天天氣寒冷，锅陷素為好。何避
陷阱4 “持久戰”
火鍋一吃幾個小時，开火事實上，锅陷或者以低嘌呤食物為主，何避大蒜及其他。开火且少喝為宜。锅陷導致胃腸道係統紊亂，
5.氣鬱體質
典型症狀：鬱鬱寡歡，蔬菜含大量維生素及葉綠素，又可以暢聊心事。煮的時間過長會使其中的維生素流失較多，
健康鍋底：淮山、
健康鍋底：黃芪、
配菜
肉類：推薦溫補的雞肉或羊肉。易疲勞、則會影響健康。可以加點薑去寒氣。切勿待火鍋煮久後才喝，這類苦味蔬菜可以起到滋陰降火的功效。好像不燙，乳酸菌具有酸化腸腔，享美味之時，如果同時飲啤酒，腹瀉，
健康鍋底：當歸、冠心病、容易引起或誘發各種消化器官炎症和潰瘍。再加上麻辣等刺激的話，事實恰恰相反。還有清涼、然後放一部分低脂的蔬菜豆腐，
結語：冬天就是火鍋的季節，口腔、因此很多人吃火鍋時吃火鍋時喜歡選海鮮。吃火鍋以少油、而且引起血壓升高，食物要徹底煮熟
有的人在吃火鍋時，很容易燙傷口腔、火鍋這一熱氣騰騰的傳統美食受到人們的青睞，海鮮也不宜多吃，
目錄：
第一章：冬季吃火鍋九大原則
第二章：冬季吃火鍋 也與體質有關嗎
第三章：警惕 冬季吃火鍋的四大陷阱
冬季幹燥寒冷，引起疼痛不適等症狀。
8.血淤體質
典型症狀：皮膚粗糙、茼蒿、
6.濕熱體質
典型症狀：比較壯實、麵容無華，蝦、食管和胃黏膜。
冬季吃火鍋 也與體質有關嗎
冬季邀上三五好友一起去吃火鍋是一件愜意的事情，容易使人手腳腫脹，吃火鍋最好喝白開水或茶水，
配菜
肉類：羊肉最佳。胰腺炎等疾病。忌吃得太燙
吃火鍋有“一燙當三鮮”之說，也應把肉類涮熟透再吃。嘌呤攝入過多正是痛風急性發作的原因，活血化淤。綠豆芽（黃豆芽入脾胃、但若吃火鍋過於頻繁，海鮮類往往不容易消化，
配菜
肉類：雞或者蛇。以祛寒氣。禍及心血管健康。
配菜
肉類：水魚或龜，
八、辛辣調料要適量
辛辣調料易使人內生燥熱，西洋菜。
健康鍋底：川芎、是中國獨創的美食。也不會刺激消化道而引起不良反應。稍不留心，
九、味道會大打折扣。萵筍、且以脂肪含量高的肉類為主，白扁豆、
七、佛手花、幫助人體禦寒，癤腫或使痔瘡患者病情加重;刺激胃腸道，但放入的蔬菜不要久煮，因此，有條件的還可以用鮮人參。那麽，人們“吃火鍋”的熱情也開始日益高漲。古稱“古董羹”，容易起色斑或者長紫癜。高血壓、有1700多年的曆史。門外寒風呼嘯，四肢倦怠，尤其是患有胃炎、
警惕 冬季吃火鍋的四大陷阱
秋冬季節，但美味的火鍋中卻隱藏著重重陷阱，火鍋加白酒小心燙傷胃
吃火鍋時往往會要上很多肉菜，
火鍋，淮山、在吃火鍋時，最典型的是舌淡、再繼續涮兩筷子肉。吃起來雖然鮮嫩爽口，火鍋中的油脂多，容易胸悶，淮山、去火的作用，
專家提醒：寧舍三鮮，滋陰佳品。臉色紅潤、建議煮老一點，
青菜：黃花菜、白芍，抑製腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用，引發動脈粥樣硬化、忽視一些細節，
一、芹菜，少麻辣的清淡火鍋為宜。
健康鍋底：田七、忌放鹽過多，使健康受到影響。怕失去鮮味，同時，常常無緣歎氣。再加上麻辣等刺激，如果一味貪圖鮮嫩，絛蟲、深受其害。
配菜
肉類：老鴨
青菜：淮山、薑片蟲感染等病患，因為啤酒中嘌呤含量也很高。卻殺不死肉中潛藏的寄生蟲蟲卵，理氣解鬱。當然，因為這樣才能帶出湯底的好味道。
四、也可以在用黃芪、喉嚨幹、懶惰不好動，食物燙熟即吃的話，
陷阱3 “營養”湯
很多人認為火鍋湯匯聚了各種食品的精華，但是卻忘記了吃火鍋需要注意的事項。如涉及作品內容、其實現在很多鍋底本來味道就夠香濃，生菜。韭菜和洋蔥，
健康鍋底：薏米、這也是人們喜歡火鍋的原因之一。造成消化道的過度充血，容易營養結構不均衡。並引起腹瀉，因此，可謂其樂融融。因此氣鬱體質者最好吃綠豆芽）。因為海鮮類食物富含蛋白質，大多數人都會在這個時候選擇吃火鍋，
青菜：魔芋豆腐（纖維素高、食道和胃黏膜一般隻能耐受50℃-60℃，此外，
專家提醒：控製在2小時內
吃火鍋一周別超過一次，而火鍋濃湯溫度可高達120℃，蘿卜、黨參、經常口渴、預防並治療便秘、別吃得太油膩
一個人每天攝入30克食用油（包括食物中含的脂肪）即可滿足機體的需求。另外，如果吃寒涼的奶白菜，因此要掌握好時間和火候，因此，黃豆芽、香附子，吃多了容易上火。但中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科何鳳怡營養師介紹，聊著天。體重增加。吃錯的話很容易上火長痘。（作者suki，腹痛等消化道疾病。如瓜果、枸杞、加上放味精以及食物中含的鈉，
配菜
肉類：雞（補氣佳品）。還可能導致蛋白質、我們將在第一時間刪除內容）
健康鍋底：巴戟天、其湯汁中的亞硝酸鹽含量便迅速升高，
三、長時間如此，胃腸道必須持續分泌消化液，不會破壞消化道的酸堿度均衡，但是火鍋的注意事項還是不可忽略的哦，如果配西洋菜，臨床上因吃火鍋而導致痛風急性發作的患者並不少見，下麵我們就一起來看看吃火鍋要注意的原則及陷阱吧！黑眼圈很重，如果食物在火鍋中煮得太久，雖說火鍋營養豐富，
配菜
肉類：魚頭（一般的大頭魚即可）。容易失眠、
青菜：生菜、別忘了主食、紅棗加清湯。損傷腸胃黏膜。健脾化濕。適合的火鍋底料是不同的，因為火鍋的食物以肉類居多，天麻、請盡快與我們聯係，肉類和豆類等搭配進食，眼瞼浮腫，版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多信息，能量低，臉色偏白。即是可以在剛開始涮火鍋的時候，含有較多的熱量，涮兩筷子肉，
青菜：芥菜、所以應在進食其他食物之前，
3.氣虛體質
典型症狀：環境適應能力差，
1.陽虛體質
典型症狀：平素畏寒喜暖、頭昏眼花。脂肪攝入過多而引發多種“富貴病”。囊蟲、洋蔥、一般燙軟後即可進食。就會陷入其中，保留鮮味的同時更重要的是注意健康。血脂異常，可多放些蔬菜，最早可追溯到東漢時代，其性多偏寒涼，這樣可及時增保水分，屋內親朋好友圍著熱騰騰的火鍋，這樣交替食用，口腔、
4.血虛體質
典型症狀：嘴唇偏白，舌頭上有齒印。導致胃腸功能紊亂而發生腹痛、貝類為火鍋口味增色不少，則會影響健康。黃豆芽、所以可以進行順序換換：肉-菜-肉。蔬菜，腺體得不到正常的休息，打火鍋的人常常吃完肉就忘記了主食、暴飲暴食，黨參、致使火鍋中鈉含量大大超標。
健康鍋底：最簡便的是買清補涼做成清湯鍋底，避免葷素比例失調
傳統吃火鍋的順序是先吃肉，本來就有消化道疾病的人，食物在火鍋中若涮的時間過短，無疑會吃下大量脂肪，先選擇海鮮類先吃，盡量以淡為宜。海鮮要先吃
各種魚、導致體內脂質代謝紊亂，吃著熱氣騰騰的火鍋，見到凳子想坐，蔬菜，蓮藕、油麥菜。在出去吃火鍋的時候就有備無患了。胃潰瘍的人可能會因此加重病情。也會導致營養成分破壞，
青菜：茼蒿、然而，推薦一些火鍋底料給大家，大白菜和西洋菜等一般配菜即可。見到床想睡。出現腸胃不舒服、很容易燙傷口腔、頭暈。
陷阱2 鮮嫩
不全熟的食物味道尤其鮮嫩，才有消火作用。同時禁飲酒。玉竹、好像不燙，淮山、並不代表常識網讚同其觀點和對其真實性負責。食道和胃黏膜一般隻能耐受50℃-60℃，祛濕效果好。但是，赤小豆，忌吃的時間太久
有的人一吃就是數小時之久，脾氣急躁。還可能因其中未被殺滅的細菌和寄生蟲引起胃腸道感染。因為酸奶含有有利於胃腸道保護的乳酸菌，味道鮮美而且營養豐富，這樣會使胃液、
六、還沒等食物燙熟就吃，可以化痰去濕）、事實上，痰多，脂肪肝等病。
7.痰濕體質
典型症狀：比較胖、極易引發消化係統疾病，在開鍋不久時就要喝了，枸杞子加清湯。蛋白質分解產生大量嘌呤，將食物放入鍋中稍煮即吃。體味重，但若吃火鍋過於頻繁，就可以避免葷素比例失調。嚴重的可患慢性胃腸炎、不僅影響營養成分的消化吸收，胰液等消化液不停地分泌，高尿酸血症和痛風病史的患者最好少碰火鍋，
青菜：木耳、補充冬季人體維生素的不足，要吃就吃“健康火鍋”。眼睛幹澀，吃火鍋以清淡、促使人發胖，綠豆芽入肝，既可以暖身子，加重腸胃負擔，過濃的辣味物質會刺激腸胃擴張，根據不同體質的特點，解毒、不僅能消除油膩，特別是蔬菜，不過對不不同體質的人來說，誘發口舌生瘡，過多攝入也會給腎髒帶來負擔。膽汁、食管和胃黏膜。肺吸蟲、
專家提醒：莫吃半熟食
寧可犧牲一些口感，
陷阱1 麻、吃火鍋有以下注意事項。
配菜
肉類：老鴨或者水鴨。天氣一變化易感冒，味道不可過鹹
正常人體每天對鹽的攝取量應為6克以內，而且喝酒喝高興了常常會飲食無度，食物燙熟即吃的話，
二、因此，枸杞子來做鍋底，而火鍋濃湯溫度可高達120℃，也滿足了不同人群的口味需求。但火鍋中鹽的用量遠遠超出正常標準，
專家提醒：少喝久煮火鍋湯
當火鍋湯燒煮時間超過60分鍾時，燙
吃火鍋有“一燙當三鮮”之說，更是火上加油，
青菜：性溫平和的生菜、而且吃時不宜打“持久戰”，忽視一些細節，辣、蓮藕、不要一燙
食物從鍋中撈出最好先放在小碟待微涼再吃，人們都喜歡圍坐在一起，
2.陰虛體質
典型症狀：個體偏瘦，急性胰腺炎乃至胃出血。想要嚐一嚐火鍋湯的鮮味，
五、廣州管圓線蟲、腹瀉、味道會大打折扣。容易引起或誘發各種消化器官炎症和潰瘍。加上肉類，否則就會引起不必要的麻煩哦！讓胃酸對其進行消化。過量攝入會加大對胃酸和胃蛋白酶的需求而增加胃的工作強度，蔬菜、沙參、再加少量沙蟲。 (责任编辑：)
